Cuando descargúe la última version de Xampp para instalarla en Win 7, tuve algunos problemas con la ejecución de PHP, sobre todo en las lineas que debía utilizar el metodo abreviado para poder insertar una variable en HTML “<?=$variable ?>“, investigando encontre en varios post con la solución. El problema está en la configuración de php.ini y httpd.conf, les dejo los dos archivos con la solución para que descarguen desde este link. xampp Fixed

Es importante para que esto funcione que xampp esté desconectado, que guarden por las dudas los archivos originales. Una vez que copiaron los nuevos archivos recien allí iniciar nuevamente xampp.

La versión que estoy utilizando de xamp es: 1.7.3 !